糖水比例測(cè)試步驟

    第一、清洗比例杯：

    1、清洗比例杯的兩個(gè)隔室；

    2、倒出清洗水并且搖出任何殘留的水（將比例倒置10～15秒）；避免表面張力造成錯(cuò)誤的讀數(shù)，去除測(cè)試間殘留的糖漿殘余物。

    第二、插入分流嘴：在閥嘴中插入正確的分流嘴。

    第三、預(yù)排放：開(kāi)啟閥門直到糖漿開(kāi)始流出分流嘴，用糖漿灌注分流嘴填滿“S”彎管，以便在調(diào)整閥門時(shí)，糖漿和蘇打水可心同時(shí)流出閥門。

    第四、分配糖漿和碳酸水：

    1、定位比例杯，使得分流嘴的糖漿流進(jìn)合適的糖漿隔室中，蘇打水流進(jìn)蘇打水隔室中。

    2、平穩(wěn)而連續(xù)地排出產(chǎn)品，直到蘇打水達(dá)到450cc±50cc。這里需要注意在蘇打水達(dá)到400cc之前停止排放；蘇打充填超過(guò)500cc；濺出任何糖漿或蘇打水；清洗瓶弄干比例杯并重復(fù)第二、第三步驟操作。

    第五、輕輕敲動(dòng)去除氣泡：

    1、在平坦的表面上設(shè)置比例杯；

    2、不要濺出任何糖漿或蘇打水，拿起杯子離開(kāi)表面5CM，然后朝著表面敲打杯子底部3～5次，以便釋放粘附在蘇打水隔室內(nèi)壁的CO2氣泡；（說(shuō)明：粘附在蘇打水隔室內(nèi)壁的CO2氣泡排開(kāi)了和氣泡體積相等的蘇打水；這種蘇打水的排開(kāi)提高了隔室中艻打水的水平，造成讀數(shù)錯(cuò)誤。）

    第六、讀數(shù)并記錄：

    1、在平坦水平表面上放置比例；

    2、記錄數(shù)據(jù)；

    第七、重復(fù)測(cè)試：倒盡并清洗，重復(fù)步驟1～6，測(cè)試所有閥門。

    第八、記錄：在工單上記錄數(shù)據(jù)。

    第九、清潔：測(cè)量全部結(jié)束時(shí)，倒盡飲料，用碳酸水沖洗干凈，擦拭機(jī)器及清潔臺(tái)面。

• 三閥可樂(lè)機(jī)
• 四閥可樂(lè)機(jī)

廣州英迪爾電器有限公司是專業(yè)從事高端餐飲設(shè)備的生產(chǎn)廠家，是集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后于一體的專業(yè)餐飲設(shè)備服務(wù)商，生產(chǎn)的餐飲設(shè)備有可樂(lè)機(jī)、漢堡機(jī)、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機(jī)等，咨詢熱線：400-9933-329